梅州非遗美食| 千年佳酿—长乐烧酒

2023年02月08日 21:54

产品介绍:长乐烧酒

产品介绍: 长乐烧酒选用优质稻米为原料、采用自制特种饼曲为糖化发酵剂、汲取粤东名山玳瑁山穿石而出之甘泉精制而成,具有“蜜香幽雅,醇厚绵柔,舒适引口,回味怡畅,醉不上头”的独特风格,素有“南国佳酿”美称。



公司介绍:广东长乐烧酒业股份有限公司生产的长乐烧酒是广东梅州客家传统名产,其酿造技艺发轫于晋,成熟于明,纯青于今,得名于公元一零七一年宋朝长乐县之设置。早于明代万历年间,就有“一滴沾唇满口香,三杯入腹浑身泰”之誉;民国《五华县志》亦有记载:“县属出产烧酒甚多,长乐烧,著称于时。”

长乐烧酒选用优质稻米为原料、采用自制特种饼曲为糖化发酵剂、汲取粤东名山玳瑁山穿石而出之甘泉精制而成,具有“蜜香幽雅,醇厚绵柔,舒适引口,回味怡畅,醉不上头”的独特风格,素有“南国佳酿”之美称,在广东省和港澳地区以及东南亚享有盛名,获有“全国优质酒”、“国家地理标志保护产品”、“广东省非物质文化遗产”、“广东省著名商标”及“巴拿马太平洋万国博览会100周年精品回顾展金奖”等殊荣,是中国米香型白酒的典型代表。