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名称:沁州黄小米2kg充氮礼盒

所属类别:粮食

地理标志产品公告号(或地标商标号):2005第78号

袋:2kg

售价¥121.00原价:¥
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沁州黄小米 沁州黄小米

展品详情

【太行山下——沁州黄小米】为家人熬一碗好粥!

“色彩”

代表着一座城市的气质和人文历史因此,每个城市都有着独特的个性色彩也承载着各不相同的历史文化而各个城市独特的“色彩”往往能让居住其中的人们由衷地感到自豪在山西,就有一种黄,是山西的骄傲,它叫沁州黄

一粒粒金灿灿的小米,个个颗粒饱满,仿佛储存着无限能量......早起一碗小米粥,齿颊留香,胃里暖暖的,让你一整个早上都精神奕奕。

小米,在中国的历史已有8000多年,古称稷。沁州黄小米是山西沁县的地方名产,原名“糙谷”或“爬山糙”,据史料记载,早在明朝嘉靖年间,沁州黄小米就成了宫廷贡米,系山西小米的代表,享有“天下米王”和“国米”之尊号。

而“沁州黄”这个名字也是大有来头,在历史上也是鼎鼎有名的。“沁州黄”是清朝康熙年间大学士吴琠在朝任保和殿大学士兼刑部尚书时,将檀山产的“糙谷米”献给康熙帝品尝,帝悦,问:“此米产自何地”,吴答:“沁州”,皇帝便赐封为“沁州黄”,并封为贡米,从此“沁州黄贡米”沿袭各代,名扬天下

巴拿马获金奖

1915年,为庆祝巴拿马运河开通一周年,在美国旧金山举办的万国食品博览会上,沁州黄小米和杏花村汾酒双双荣膺金奖,为中国人赢得了荣誉和尊严。

苦心专研沁州黄,赛米大会获金奖

解放后,由于特殊历史原因,科技手段跟不上,沁州黄谷子产量和品质逐渐下降,一度到了濒临灭绝的边缘,直至上世纪八十年代才得到县政府的高度关注,成立科研小组。毕业于山西农大的科委干部耿聚平女士,八年苦心专研,打破了沁州黄“不能下山、不能高产、不能施肥”的三不禁论,通过提纯复壮成功选育出84012、84017两个沁州黄谷子新品系,并在1986年、1988年全国赛米大会上两度荣获金奖。

山西素有“小杂粮王国”之名,这得益于得天独厚的地理优势和政策优势。沁州黄小米是山西著名特产,与杏花村汾酒齐名。中国书协创始人之一的著名书画家陆石先生题诗:“太行观燕舞,汾水听嘤声,粱买沁州黄,酒沽杏花村。”

因此“山西沁州黄小米”也成为继“山西汾酒”、“山西老陈醋”之后的又一张黄金名片。

宝宝:作为宝宝的辅食,给发育快速的宝宝提供充足的营养;

产妇:小米具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们快速恢复体力;因此山西小米也是探望产妇最佳礼品之一;

老年人:适合中老年人食用,易消化味道好。

搭配南瓜、紫薯、红枣、核桃、山药.......小米南瓜粥、小米蒸排骨、小米豆浆、小米鸡蛋饼......总之,小米是可以从小吃到老,从春吃到冬,是网红百搭健康粗粮。

小米,中国古代又称“稷”或“粟”,亦称作“梁”,中国北方通称为“谷子”,从“社稷”一词可见,小米在古代是十分受推崇的。

《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”

小米的营养价值丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,而且小米中含有一般粮食中不含有的胡萝卜素,维生素B1的含量位居所有粮食之首,小米除食用外,还可用于酿酒

小米粥煮熟以后搁置几分钟,在粥的表面会形成一层厚厚的米油,沁州黄小米色泽金黄,颗粒饱满,轻轻一嗅浓香绵绸。品鉴小米的好坏,那就是看米油。真正的优质黄小米是很容易煮出米油的,米油容易被人体吸收。清代医学家王孟英在他的著作《随息居饮食谱》中提出小米米油,可“代参汤”具有大补元气的作用;小儿斥候,可调养脾胃;中老年人吃后强身壮腰

中国四大名米之首,产品荣获“生态原产地保护产品”、“中国名牌农产品”、“中国好粮油产品”等多项国家级荣誉。

沁州牌沁州黄有机小米,两年只种一季米,不使用化肥和农药,采用卧羊施肥,全部人工收割,采用“冲顶式”方法,几种生产、工艺除尘、除杂,加工包装过程全程封闭,产品洁净,品质天然,放心安全,最大程度保证小米生长环境及优良品质。

都说黄色是能让人感觉到温暖和幸福的颜色,它是太阳的颜色,又轻又亮;加上奢侈的含义,它是黄金的颜色;如果黄色定义平凡,它是沁州黄小米的颜色,而这一抹沁州黄,是平凡却又不朽的......5000年历史的小米滋养着无数华夏儿女,它温暖了一座城,温暖了千家万户。平凡的事物最容易打动人心,为家人熬一碗小米粥,寻常的美味,像妈妈一样最懂你胃的温度。


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